Полезные свойства чеснока для кишечника

Чеснок делает блюда аппетитными и ароматными. Все знают, что он защищает от простуды и чистит сосуды. А чем еще помогает здоровью чеснок? В чем его польза и вред?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Для чего полезна вода с чесноком: как пить натощак с утра, отзывы

Всем известна польза чеснока в зимнее время в период эпидемий вирусных и бактериальных инфекций. Но мало кто знает, чем полезен чеснок, кроме лечения гриппа и простуды. Сегодня вы узнаете 13 новых применений пряности. А именно, как проводить лечение чесноком различных заболеваний, таких как астма, глазные болезни, гипертония, боль в ушах, акне и другие. Чеснок принадлежит к роду Лук, поэтому имеет схожий с сородичами состав. В кулинарии овощ активно используется по всему миру.

Он обладает резким запахом и острым, пикантным вкусом. Поэтому его добавляют во всевозможные мясные и постные блюда в качестве пряности. И не только из-за вкуса.

Еще с древних времен люди знают, что польза чеснока не ограничивается кулинарией. В народной медицине пряность используют уже тысячелетия. И по сей день сохранено огромное количество народных рецептов лекарств с пряностью, которые позволяют проводить лечение чесноком множества заболеваний. Специфический вкус и запах продукта обусловлен наличием в его составе серы. А точнее, одного важного вещества, в состав которого входит сера.

Речь идет об аллицине. Это именно то, чем полезен чеснок. Аллицин — химическое вещество, обладающее многочисленными полезными свойствами. Он помогает в борьбе с проблемами сердечно-сосудистой, дыхательной и иммунной систем, ЖКТ и других систем органов человека. Но лечение чесноком возможно не только благодаря аллицину. В нем содержатся также и другие фармакологически активные вещества, микро- и макроэлементы, витамины, антиоксиданты.

Поэтому перечислять, чем полезен чеснок, можно очень долго. Лечение чесноком органов ЖКТ — не новость. Чеснок воздействует на всю систему пищеварения, поэтому комплексно улучшает ее работу.

Рекомендуется ежедневно питаться чесноком в ограниченных количествах, чтобы наладить работу ЖКТ и предупредить проблемы с пищеварением. Вещества в составе овоща успокоят кишечник, устранят вздутие, снимут раздражение слизистой и наладят процесс переваривания пищи. Стоит попробовать, а также узнать, как правильно есть чеснок. Сахарный диабет — опасное заболевание, которое трудно поддается лечению. Болезнь нарушает работу целого организма, ухудшая состояние почек, органов сердечно-сосудистой и нервной систем.

Лечение чесноком диабета, к сожалению, не проводится. Но чем полезен чеснок при диабете, так это профилактикой перечисленных негативных последствий. Профилактическим средством в частности выступает масляный экстракт чеснока, который продается во многих аптеках, или приготовить домашнее чесночное масло.

Вещество аллицин предотвращает окисление липопротеидов. Такое окисление грозит атеросклерозом, поэтому чеснок — лучшая профилактика. Он рекомендован к ежедневному употреблению, особенно людям с повышенным холестерином в крови. Например, можно приготовить для этих целей чеснок с молоком. Интересно, что сам аллицин не содержится в чесноке.

Вещество образуется при механическом разрушении клеток чеснока. Поэтому во многих народных рецептах можно увидеть пункт, что измельченное лекарство нужно оставить на несколько минут, чтобы польза чеснока была максимальной. Существует немало факторов, чем полезен чеснок для крови и сердца. Уже упомянутый аллицин выступает также сосудорасширяющим средством. Такое свойство может выступать как в роли скорой помощи при гипертонии , так и в качестве общего поддерживающего средства.

Также овощ предотвращает склеивание тромбоцитов. А это, как известно, главная причина инфаркта и инсульта. Витамина С в чесноке предостаточно.

Кроме того, чеснок богат селеном и кверцитином. Поэтому овощ можно использовать для борьбы с глазными инфекциями. Также с его помощью можно снять отечность вокруг глаз. Польза чеснока просто незаменима при ушной боли. Продукт является известным антибиотиком, который успешно уничтожает грибок, бактерии и вирусы. Чеснок отлично устраняет различные расстройства кишечника, такие как диарея, дизентерия, повышенное газообразование и др.

Он полностью уничтожает патогенную микрофлору кишечника, избавляя от воспалений и раздражений. Но и против глистов можно смело использовать наш овощ. Кроме того, что чеснок уничтожает болезнетворные микроорганизмы, он также восстанавливает здоровую микрофлору кишечника. Всем известно такое понятие, как польза чеснока при простуде и гриппе. Но мало кто знает конкретно, чем полезен чеснок, как и сколько его нужно употреблять, и вообще — можно ли проводить лечение чесноком.

Бесспорно, можно! Также чеснок — лучшая профилактика во время эпидемий вирусных инфекций. Витамины и минералы в составе овоща надежно укрепят иммунитет. Чесночный сок обладает превосходными бактерицидными свойствами. С его помощью еще во время Первой мировой войны обеззараживали раны. Но чем полезен чеснок, тем он и вреден! Чесночный сок в чистом виде может спровоцировать раздражение кожи.

Угревая сыпь, акне, подростковые прыщи — широко распространенные кожные проблемы. Смесь чеснока, меда, куркумы и сливок способна предотвратить развитие угревой сыпи, а также разгладить шрамы после акне. Польза чеснока для кожи возможна благодаря антибиотическим свойствам пряности.

Также полезен чеснок от папиллом. Лечение чесноком астмы подразумевает использование вареных зубков овоща. Они предотвратят приступ астмы, и позволят расслабиться.

Каждый день перед сном рекомендовано употреблять по 3 вареных зубка со стаканом молока. Солодовый уксус с тертым чесноком — также отличное средство для уменьшения приступов астмы. Чеснок также обладает свойствами афродизиака, хоть и в умеренной степени. Поэтому с его помощью можно повысить мужское либидо. Польза чеснока нашлась и в онкологии и в важном деле, как предупредить рак. Регулярное употребление чеснока понижает риск развития рака органов желудочно-кишечного тракта.

Пряность уменьшает показатели концентрации в организме канцерогенных веществ, поэтому выступает хорошей профилактикой рака, особенно молочной железы. Чтобы лечение чесноком принесло максимальный результат, лучше употреблять его в сыром измельченном виде.

Рекомендуется есть его каждый день, чтобы повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям. Нормой считается зубка в день.

Кроме того, не бойтесь добавлять чеснок в жаренные, варенные, тушеные блюда и салаты. Даже польза шелухи чеснока многим почитателям острого овоща! Но, если переусердствовать с употреблением чеснока, может развиться раздражение стенок органов ЖКТ. Поэтому важно знать, кому нельзя есть чеснок. Вторым минусом продукта является запах изо рта после его употребления.

Перебить его практически невозможно, поэтому люди редко предпочитают блюда с чесноком. Но в целом польза чеснока огромная для всего организма. Вымоченный в красном вине чеснок не вылечит разве что от смерти. Чеснок и оливковое масло как лекарство против воспалительных процессов в ухе. Черный чеснок: не только уникальный аромат для блюд, но и действенная защита от рака. Теперь вы точно знаете, чем полезен чеснок, и каких именно болезней можно проводить лечение чесноком.

В каждом доме всегда должна быть хотя бы одна головка чеснока. Старайтесь кушать его каждый день. И тогда польза чеснока для вашего организма будет бесценна! Любая перепечатка без указания открытого для поисковых систем источника headinsider. Контакты Полезное Новости здоровья Тесты и задачки Видео. Search for:. Показать способ приготовления чесночного масла. Смешайте в равных пропорциях свежевыжатый чесночный сок и оливковое масло. Хранится лекарство при комнатной температуре, но не дольше 3 дней.

Перевод и адаптация: headinsider.

Чеснок оказывает положительное воздействие на организм.

Чеснок: польза и вред свежего и тушеного овоща. Чем полезен запах чеснока?

Чеснок делает блюда аппетитными и ароматными. Все знают, что он защищает от простуды и чистит сосуды. А чем еще помогает здоровью чеснок? В чем его польза и вред? Для кого он опасен, и в каком виде чеснок лучше использовать для лечения? Фаворит среди природных противовирусных средств — чеснок. Его польза и вред связаны с составом: в нем находится до ценных элементов! Чтобы оценить терапевтические возможности чеснока, достаточно назвать лишь некоторые из его составляющих.

В нем находятся ферменты, аминокислоты, пектиновые вещества, полисахариды. Он содержит целый арсенал микро- и макроэлементов: от калия, йода, меди, серы и фосфора до циркония, натрия, магния, марганца, кобальта, титана и многих других включая редкие. В этом овоще также можно найти один из наиболее важных для здоровья компонентов — селен, который является знаменитым защитником от рака. Его уважают и народные лекари, и доктора, потому что польза свежего чеснока распространяется на весь организм.

Чеснок — мощный природный антибиотик. Для него характерно противовирусное, болеутоляющее и противогрибковое, потогонное, противовоспалительное и антигельминтное, а также мочегонное действие. Это природное средство защищает от рака и других опасных недугов — тромбоэмболии, инфаркта, атеросклероза, инсульта, туберкулеза, диабета.

Существует мнение, что чеснок обладает противораковым действием. Хотя научные исследования опровергают такое предположение, его можно и нужно использовать как средство профилактики онкологии. Овощ усиливает иммунную защиту и предупреждает патологическое перерождение клеток.

А его фитонциды тормозят рост опухоли. В борьбе с вирусами и недугами помогает специфический запах чеснока. Польза такой ароматерапии состоит в том, что он дезинфицирует дыхательные пути, ликвидирует инфекционные и грибковые микроорганизмы в полости носоглотки.

Это качество пригодится тем, у кого диагностирован синусит либо гайморит. Даже если просто заложил нос при простуде, для восстановления дыхания рекомендуется дышать чесночными парами. Чесночные листья даже полезнее, чем его зубчики. В целом он позитивно влияет на пищеварительный процесс и органы ЖКТ.

Но насколько безопасен чеснок для желудка? Польза и вред его зависят от того, в каком количестве употреблять такой продукт. Если ограничиться зубчиками в сутки, то ничего кроме пользы при здоровом желудке он не принесет. Чеснок может вызвать раздражение пищеварительного тракта, изжогу, боль в эпигастрии, гастрит. Придется отказаться от такого овоща тем, кто страдает гастритом, язвой, потому что он способен вызвать их резкое обострение. Так как он обладает довольно жгучим вкусом, способен на пользу и вред для кишечника.

Чеснок подавляет гниение и брожение в нашем кишечнике, восстанавливает баланс микрофлоры. Он помогает устранить дисбактериоз, а также повышенное газообразование. Этот корнеплод успешно справляется с колитами, улучшает состояние при дизентерии, тифе брюшном и холере. Он усиливает кишечную моторику, поэтому избавляет от запора. Уже в древности люди заметили, что чеснок спасает при пищевом отравлении — связывает и выводит яды. А если приходится пить воду из открытых источников, то с его помощью можно снизить риск кишечной инфекции.

Чеснок — одно из самых сильнодействующих народных средств, но его острый вкус и концентрированный состав ограничивают сферу применения. Хотя он горький, находятся такие любители, которые добавляют его во все, включая десерты. Это может спровоцировать печальные последствия. Так как в чесноке содержатся сульфиды, в больших дозах он способен вызвать сбой в работе пищеварительных органов, перевозбуждение нервной системы, головную боль, замедление реакций, снижение концентрации внимания.

Существует ряд противопоказаний для употребления такого продукта. Нарушать их не стоит, потому что можно получить обратный эффект.

Многие думают именно так. Но это ошибочное мнение. Не все могут кушать чеснок в свежем виде. Одним мешают болезни ЖКТ, другие не выносят его запаха и не хотят отпугивать окружающих особым ароматом, поэтому подвергают овощ термообработке. Его польза и вред достойны отдельного разговора. Он не влияет на свежесть дыхания, так как в процессе приготовления большая часть его эфиров разрушается, а вот лечебный эффект практически не уменьшается снижаются лишь противовирусные свойства. Такой продукт разрешен при желудочно-кишечных и сердечных патологиях.

Даже в таком виде чеснок не годится для рациона беременных, кормящих, малышей, пациентов с желчнокаменной болезнью и воспалением поджелудочной.

Энергетическая ценность свежего и тушеного чеснока относительно невысока — Ккал на г. Это примерно 4 головки среднего размера. Такую порцию невозможно съесть за один день. А вот в одном зубчике заключено около 5 Ккал. Лучше всего ценность чеснока для человека описал Авиценна.

Уже более пяти тысяч лет люди пользуются его целительными свойствами. Чеснок не выходит из моды, ведь он сохраняет молодость, поддерживает здоровье и дарит долголетие!

Вы можете зарегистрироваться и оставить комментарий. Содержание Острая тема — чеснок. Защитит от гриппа, а еще? Обрадуется ли ваш желудок чесноку? Семь недугов изводит, но не всем подходит! Нет запаха — нет пользы? Магия чеснока против веса.

Коментарии X Вы можете зарегистрироваться и оставить комментарий.

Чеснок для кишечника польза и вред

В первую очередь необходимо запомнить, что чеснок при остром гастрите категорически запрещен. Рядовые врачи советуют отказаться от полезного овоща даже тем, кто находится в состоянии ремиссии. Но не все специалисты согласны с таким утверждением, ведь придерживаясь определенных правил, все-таки можно ввести ароматные дольки в рацион. Именно поэтому, в первую очередь необходимо ознакомиться с негативными эффектами от приема чеснока. Ведь введение данного продукта в рацион гастритчика скорее исключение, чем правило.

Людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью, чеснок противопоказан, в том числе и в период ремиссии. Даже свежие дольки могут привести к обострению болезни.

При пониженной кислотности риск обострения ниже, но все-таки может развиться:. Риск развития побочных эффектов значительно повышается, если съесть несколько зубчиков натощак. Опасно употребление и слишком большого количества чеснока единовременно: может развиться тошнота, головокружение и даже понос. В целом овощ позитивно влияет на процессы метаболизма и желудочно-кишечный тракт. Его жгучий вкус способствует обильному слюноотделению. За счёт этого возбуждается аппетит и улучшается пищеварение.

В результате происходит тщательное усвоение пищи. Являясь натуральным антисептиком, он эффективно борется с различными инфекциями, дезинфицируя и убивая болезнетворные микроорганизмы.

Почему иногда после употребления овоща возникает изжога, тошнит, пучит живот или болит желудок? Некоторые эфирные масла, находящиеся в составе чеснока, могут раздражать стенки пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.

При чрезмерном употреблении увеличивается выделение соляной кислоты, в результате чего происходит воспаление слизистой оболочки и обострение заболеваний ЖКТ. Может возникать сильная жажда. Подробно о том, насколько полезен чеснок и чем он вреден для организма человека, читайте в этой статье. Регулярное употребление продукта в пищу способно уничтожить кишечных паразитов.

Сера, которую содержит данное растение, выводит токсины из организма, поэтому чесноком лечат больных при отравлении свинцом, ртутью, кадмием, мышьяком.

Он выводит из организма не только тяжелые металлы, но и вредные вещества продуктов питания — консерванты, пищевые красители, разные другие добавки. Однако, поскольку причиной запоров часто бывает слабое пищеварение или нарушение микрофлоры, он может оказаться довольно эффективным при ликвидации данной проблемы. Однако увлекаться овощем не рекомендуется и абсолютно здоровому человеку.

При чрезмерном и слишком частом употреблении он может повреждать не только слизистую, но и стенки кишечника, даже привести к ее перфорации. Самый серьезным риском, связанным с употреблением чеснока, вплоть до летального исхода, может быть ботулизм. Сернистая природа овоща является лучшей питательной средой для Сlostridium botulinum — возбудителя данного заболевания. Ботулизм хорошо развивается в сыром продукте, если его хранить в растительном масле в теплом месте.

Чеснок в медицине использовался несколько сотен лет. Изначально острые дольки применялись как антибактериальное и противовирусное средство. Но на данный момент известно, что чеснок может снизить уровень холестерина и значительно уменьшить риск развития рака органов ЖКТ. При тщательном изучении было обнаружено, что овощ содержит в составе особые ферменты под названием аллиназа и аллиин.

При нарушении структуры дольки например, во время пережевывания ферменты взаимодействуют с аминокислотой и получается аллицин. Именно это новообразованное соединение борется с бактериями, в том числе и с H. Принесет пользу и употребление зеленых чесночных стеблей.

Зелень содержит в составе витамины В, С, фосфор, марганец, а также кальций, цинк и железо в небольших количествах. Тем, кто придерживается диеты для снижения веса, понравится, что в одном стебле содержится лишь 5 калорий.

Зеленые стрелки запрещено употреблять при повышенной кислотности, а также в период обострения. В период стойкой ремиссии зеленый чеснок можно употреблять для профилактики воспалительных процессов в органах ЖКТ. Также стрелки борются с бактериями H. Энергетическая ценность свежего и тушеного чеснока относительно невысока — Ккал на г.

Это примерно 4 головки среднего размера. Такую порцию невозможно съесть за один день. А вот в одном зубчике заключено около 5 Ккал. При соблюдении определенных условий гастрит на стадии ремиссии, пониженная кислотность можно поговорить с врачом о введении чеснока в рацион. Специалист должен оценить текущее состояние оболочки желудка, исключить наличие язв. Чтобы обезопасить себя и пациента, рядовые терапевты обычно говорят лишь о потенциальных рисках от приема острых зубчиков. Действительно профессиональный врач, в первую очередь, поможет определить станет ли полезный овощ триггером обострения гастрита.

Дело в том, что большинство больных гастритом, у которых не наблюдалось обострений на протяжении нескольких лет, не испытывают никаких побочных эффектов от умеренного употребления чеснока. Гастроэнтеролог может порекомендовать вести пищевой дневник на протяжении недели: нужно будет употреблять небольшое количество чеснока и записывать как желудок реагирует на увеличение порции. В любом случае не стоит добавлять в пищу больше зубчиков. Даже в небольших количествах чеснок может разжижать кровь, поэтому его не следует принимать в сочетании с варфарином или аспирином.

Также нужно отказаться от ароматного овоща до и после операции. При наличие любых хронических заболеваний, употреблять в пищу чеснок нужно максимально осторожно и небольшими порциями. При высокой чувствительности и подобных эффектах после его употребления, можно применять не сам натуральный продукт, а приправы и пищевые добавки, созданные на его основе.

Такие специи созданы на основе высушенного чесночного порошка, не оставляют характерного запаха изо рта, защищают слизистые желудка и кишечника от раздражения.

Итак, если врач разрешил употреблять чеснок при гастрите, то необходимо разобраться с тем как лучше употреблять овощ, чтобы получить максимум положительных свойств.

Безопаснее всего есть запеченный чеснок его допускается вводить в рацион даже тем, кто страдает от атрофического гастрита. Однако в процессе приготовления не образуется такой ценный аллицин. Также достаточно безопасно для органов пищеварения добавлять чесночную кашицу в супы и запеченные блюда.

Зеленые стрелки тоже лучше перемалывать. Но максимум пользы можно получить только если употреблять свежие зубчики.

Важно приобретать только белые и упругие чесночные головки. Если зубчики кажутся усохшими или мягкими на ощупь, то пользы они не принесут. Выбрав максимально свежую головку чеснока, необходимо снять шелуху и плотную кожуру с зубчиков.

Далее стоит пропустить дольки через специальный пресс, либо очень мелко накрошить их. Оставить кашицу на минут, после чего употребить с хлебом, рисом или овощным салатом. С осторожностью нужно относиться и к маринованному овощу. Чеснок относится к продуктам со средней калорийностью: в г свежих зубчиков содержится — ккал. В составе практически отсутствуют жиры, зато есть белки и сахара. И все же диетологи не рекомендуют чесночные закуски тем, кто хочет похудеть, поскольку их употребление усиливает секрецию желудочного сока и повышает аппетит.

Состав у овоща очень сложный и разнообразный. Ученые обнаружили в зубчиках более химических соединений. Рассмотрим, какие из этих веществ могут принести пользу для организма человека. В составе зубчиков преобладают витамины группы В, особенно В1, В5 и В6. Они нормализуют обмен жиров в организме, участвуют в выработке гормонов и гемоглобина крови.

Довольно много в чесноке никотиновой кислоты. Этот витамин снижает концентрацию глюкозы в крови и обладает сосудорасширяющим действием. Никотиновую кислоту часто применяют для лечения различных поражений кожи: аллергических и фотодерматитов, плохо заживающих ран и язв. Также в составе продукта обнаружены витамины С и Е. Они улучшают состояние кровеносных сосудов, кожи, волос, замедляют процессы старения. Чеснок богат кальцием, фосфором и кремнием — макроэлементами, которые участвуют в строительстве костной ткани.

Не зря продукт рекомендуют людям старше 40 лет для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Макро- и микроэлементы, в отличие от витаминов, не разрушаются даже при термической обработке чеснока. Поэтому отварной, печеный и даже жареный продукт принесут пользу для организма. В чесноке, как и в луке, содержатся летучие вещества — фитонциды.

Они эффективно уничтожают вирусы, бактерии и грибки. Ученые давно обнаружили, что любители чеснока гораздо реже заболевают простудой, чем остальные люди. Концентрация фитонцидов особенно высока в свежем овоще. Во время хранения часть из них улетучивается. Термическая обработка полностью уничтожает фитонциды. Аллицин образуется при разрушении клеток чеснока, например, когда вы используете чеснокодавилку. Именно он придает зубчикам резкий, специфический запах.

Однако в высоких дозах вещество токсично. В частности аллицин может негативно влиять на нейроны головного мозга. Любое лечение имеет обратную сторону медали. Например, если человек не соблюдает дозировку или у продукта имеются противопоказания. Чеснок тоже не стал исключением.

В первую очередь необходимо запомнить, что чеснок при остром гастрите категорически запрещен. Рядовые врачи советуют отказаться от полезного овоща даже тем, кто находится в состоянии ремиссии.

Чеснок – польза и вред для здоровья

Некоторые люди не любят чеснок за его специфические аромат и послевкусие. Чесночные препараты могут снижать артериальное давление, предупреждать формирование сосудистых бляшек, губительно воздействовать на некоторые раковые клетки, спасать от ионизирующего излучения, а в ряде случаев и заменять антибиотики. И это далеко не полный перечень того, что вы ещё не знали о чесноке. Как видно из вышеприведённой таблицы, чеснок содержит множество полезных веществ и является достаточно калорийным продуктом.

С одной стороны, переживать по поводу лишнего веса вовсе не стоит, поскольку из-за остроты этот овощ обычно употребляют в небольших количествах. С другой стороны, он считается сильным разжигателем аппетита. Помимо наличия в составе чеснока таких важных веществ, как калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, он может похвастаться высоким содержанием селена, марганца, йода, натрия и эфирных масел. Переоценить их значение для человека сложно.

Так, например, селен защищает организм от рака и благодаря ему вырабатываются гормоны щитовидной железы. Марганец участвует в огромном количестве внутренних процессов, а также незаменим при встраивании кальция в костную ткань. Витамин В6, среди прочего, влияет на работу центральной нервной системы, а именно — способствует выработке серотонина.

Более того в чесноке есть компоненты, делающие его особенным — фитонциды. Это летучие вещества, которые помогают растению вести борьбу с вредоносными микроорганизмами и некоторыми насекомыми. Благодаря этому, чеснок обеспечивает бактерицидный, антигильминтный и фунгицидный эффекты. Антипаразитарные свойства овоща были зафиксированы учёными из разных уголков мира. Вот только опыты проводились пока исключительно на мышах и рыбках гуппи. Предполагается, что схожий эффект чеснок должен оказывать и на организм человека, но без консультации с врачом к такому лечению лучше всё-таки не прибегать, ведь переизбыток фитонцидов в организме может привести к серьёзному отравлению.

Что касается простудных заболеваний, то здесь результаты исследований обнадёживающие. Учёные уверены, что фитанциды и эфирные масла, содержащиеся в чесноке, оказывают противовирусное и антибактериальное действие. В результате одного недавнего исследования, было выяснено, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не употреблял. Также при употреблении этого овоща продолжительность заболевания оказывалась меньше. Помимо всего прочего, чеснок положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Его регулярное употребление способствует стимулированию кроветворения, а также снижению уровня холестерина и артериального давления в среднем на 5 мм ртутного столба. По результатам исследований, чеснок повышает фибринолитическую противотромбозную активность, которая снижается при атеросклерозе и инфаркте миокарда [8]. От состояния артерий и сосудов также зависит скорость притока крови к половым органам и органам малого таза мужчины.

А выносливость во многом зависит от способности усваивать кислород, транспортируемый кровью. Поскольку чеснок активно воздействует одновременно и на процессы кроветворения, и на способность усваивать кислород, и на вязкость крови, то нельзя недооценивать его влияние на половую функцию у мужчин. Кроме того, этот овощ способствует выработке тестостерона, что повышает мужское либидо. Наконец, современные биохимические исследования выявили в составе чеснока органическое соединение аллиин, которое находится в цитоплазме.

При надкусывании или разрезании зубчика чеснока целостность клеток нарушается и аллиин вступает в реакцию с ферментом аллициназа, находящимся в вакуолях, образовывая серосодержащее вещество под названием аллицин.

Именно аллицин придаёт чесноку остроту и тот самый пресловутый запах. Интересно, что в организме этот элемент не усваивается, а выделяется любыми способами — с дыханием, мочой, потом. Несмотря на этот многими нелюбимый запах, от которого сложно избавиться, аллицин может способствовать предотвращению риска развития рака лёгких.

Будучи сильным антиоксидантом , аллицин убивает клетки опухоли и снижает вероятность инфекционных процессов в ротовой полости и на слизистых оболочках дыхательных путей. На сегодняшний день фармацевтический рынок предлагает несколько фитотерапевтических препаратов, сделанных на основе чеснока. Во-первых, это натуральный сухой порошок луковиц чеснока в капсулах. Его показано пить при гипертонических болезнях, атеросклерозе , простудных заболеваниях, дисбактериозе , импотенции , а также в качестве профилактики инфаркта миокарда.

Этот препарат иногда также принимают как часть комплексного лечения онкопатологий. Курс приёма обычно длится месяца. Несмотря на то, что препарат натуральный, перед применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Ещё одно распространённое средство — настойка чеснока. Её, как правило, принимают при острых инфекционно-воспалительных болезнях органов дыхания бронхит , ринит , тонзиллит , гайморит , пневмония , атонических запорах, атеросклерозе, энтеробиозе.

Кроме того, настойку используют наружно при дерматите , пиодермии или гнойных ранах. Также она способствует утолению зуда, вносит свой вклад в борьбу с мозолями и натоптышами, оказывает депигментирующее действие на кожу. Способ и частоту применения настойки в обязательном порядке должен регулировать врач. Издавна чеснок был известен как мощное целительное средство, а древние египтяне даже какое-то время не употребляли его в пищу, а использовали исключительно для лечения различных болезней.

До сих пор во многих странах мира чеснок выступает одним из главных компонентов в рецептах народной медицины. Например, в Индии этим овощем лечат астму , французы спасаются ним от гриппа , немцы — от туберкулёза.

В Италии и Испании народные целители рекомендуют лечить с помощью чеснока заболевания кишечника, а афганцы считают его полезным при лёгких недомоганиях и усталости. В нашей народной медицине этот овощ используют при лечении огромного количества недугов, но главное помнить, что чеснок — это специя, а не самостоятельная еда и уж тем более не самодостаточное лекарство.

Использовать его для лечения можно в комплексе с другими препаратами и исключительно с одобрения доктора. Поскольку чеснок очень едкий овощ, нужно проявлять осторожность и не переусердствовать, иначе можно получить серьёзные ожоги слизистых оболочек и кожных покровов. Также следует помнить, что нужно очень аккуратно давать чеснок детям. Даже при отсутствии аллергии, большое количество этого овоща может вызвать сильный болевой синдром в ЖКТ. Наибольшей популярностью в народе пользуются рецепты лекарств против простуды.

Так, народные целители советуют пить чесночный отвар при кашле и боли в горле. Для его приготовления требуется довести до кипения 1 стакан воды, добавить четверть ложки нарезанного чеснока и прокипятить 5 минут на небольшом огне. Дать отвару остыть, процедить его через марлю и пить по полстакана один раз в день.

При насморке рекомендуют дышать настоем чеснока. Для проведения такой ингаляции нужно растолочь несколько зубчиков, залить стаканом воды и держать на небольшом огне в течение 20 минут, вдыхая пары. Отметим, что любимые многими бабушками бусы из чеснока от вирусов, увы, не спасают и не вылечивают. Согласно рецептам народной медицины, чеснок отлично подходит и для лечения отравлений. Необходимо в течение 10 минут прокипятить в одном литре воды три зубчика чеснока и несколько небольших кусочков имбиря.

Приготовить и выпить снадобье необходимо после возникновения первых приступов тошноты. Однако увлекаться таким напитком категорически не рекомендуется.

На случай укусов ос, пчёл или комаров народная медицина припасла рецепт чесночных компрессов. Для этого необходимо измельчит несколько зубчиков, смешать их с небольшим количеством тёплой воды и промыть этой смесью место укуса или рану, а затем сделать из этой жидкости компресс. Также можно ненадолго прикладывать к пораженному месту разрезанные зубчики, но такой метод может привести к ожогам кожи.

Для улучшения эректильной функции мужчинам рекомендуют употреблять настойку из чеснока. Она делается из расчёта 1 кг овоща на 0,5 л водки. Чеснок необходимо измельчить и залить алкоголем. Затем плотно закрыть и дать настояться в тёмном месте в течение недели. После этого смесь нужно процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке трижды в день.

Также можно довести до кипения мл белого вина с добавлением растолчённых зубчиков чеснока. После остужения жидкость переливают в стеклянную бутылку, закрывают и оставляют в тёмном месте. Принимать такое лекарство мужчинам нужно за полчаса до еды по 1 чайной ложке трижды в день. Обычно курс лечения составляет три дня, поле чего необходимо сделать дневный перерыв и затем снова повторить процедуру на протяжении ещё трёх дней.

В традиционной восточной классификации еды чеснок относят к группе тёплых продуктов, которые улучшают обмен веществ и стимулируют пищеварительный процесс.

В Китае этот овощ применяется для лечения болезней, связанных с органами дыхания и ЖКТ. Также его считают хорошим помощником в борьбе с ревматизмом и авитаминозом. Более того чеснок используется в качестве профилактики облысения. В поисках средства, предупреждающего осложнения после сильных ожогов , китайский врач Шу Ронгиш обратился к древнекитайским и древнегреческим травникам, которые помогли ему создать рецепт сырой мази от ожогов.

Главная задача этого бальзама — дезинфекция и восстановление питания повреждённой кожи. Секрет своего рецепта доктор не раскрывает, но известно, что один из главных компонентов его средства — чеснок. Помимо него, там также есть мёд, соль и кунжутное семя. Также интересно отметить, что в году во время исследований в Тибете, в буддийском храме были найдены древние глиняные таблички. Расшифровав их, учёные обнаружили рецепт для омоложения организма, главным ингредиентом которого был чеснок [6].

Свежее медицинское исследование в университете Джона Хопкинса США выявило эффективность чесночного эфирного масла в борьбе с заболеванием Лайма. Учёные сходятся во мнении, что в организме человека остаются спящие бактерии, которые могут активизироваться, например, на фоне стрессовых ситуаций.

Во время опытов эфирное масло чеснока убивало патогенные микроорганизмы в течение 7 дней [10]. Благотворное влияние чеснока на функционирование сердечно-сосудистой системы отмечалось ещё в исследованиях года [11]. Тогда было установлено, что взаимодействие компонентов чеснока с красными кровяными тельцами приводит к расширению сосудов, а также снижению артериального давления. Продолжая изучать механизмы воздействия чеснока на организм, учёным из университета Лос-Анджелеса недавно удалось выяснить, что экстракт чеснока с успехом разрушает мягкие бляшки в артериях у пациентов с метаболическим синдромом, который вызывает артериальную гипертензию.

Кроме того, препарат способствует предупреждению сердечных приступов, поскольку замедляет процесс формирования новых бляшек [12]. Американские учёные из Вашингтона пришли к выводу, что один из компонентов чеснока диаллил-сульфид во много раз эффективнее антибиотиков в борьбе с бактерией кампилобактер, живущей на верхнем слое мяса птицы и вызывающей гастроэнтерологические проблемы.

В отличие от антибиотиков, даиаллил-сульфид легко проникает через защитную оболочку патогенной бактерии и убивает её. Учёные планируют разработать новое лекарство от пищевых отравлений, используя этот компонент в качестве основного [13].

Также исследователями уже давно были открыты противораковые свойства некоторых компонентов чеснока [14]. Более того они пришли к выводу, что нагревание в микроволновке или термообработка овоща приводят к снижению его антираковой активности.

Комментариев: 5

  1. alex58.08:

    А я бы из кухни не вылезала)))Обожаю готовить Мои съедать не успевают Постоянно гости ТО мои подруги то дочкины к мужу редко приятели заходят(все допоздна на работе) но это самые благодарные едоки)) на диетах не сидят Кушают все большой ложкой))) Тогда и баночки из кладовки в ход идут))

  2. Edgart:

    Нп6н6

  3. ЭМИЛЬ:

    kmusakhanov, полностью согласна с вашим рецептом!

  4. gregor52:

    Сергей, а вот мне нужно проращивать овёс и декоративную фасоль,но у меня ничего не получается,зерно и фасоль плесневеют,несмотря на то,что я каждый день промываю.Как же быть?

  5. Danielle:

    Раньше и у нас в стране такое практиковалось. Только не специальные комитеты, а представители предприятия или организации, где человек работал. Не секрет, что особенно в дачный период этим народ злоупотребляет, садятся на больничный и на огород. Да, надо бы такую практику ввести. Только у нас это без перегибов точно не получится.